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Glenfiddich Caoran Reserve 12 Jahre - 40 %

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Glenfiddich Caoran Reserve 12 Jahre - 40 %

Kategorie: Die Kräftigen
Region: Speyside
Abfüller: Destillen Original
Alter bei Abfüllung: 12 Jahre
abgefüllt mit 40% vol.
Inhalt: 0,7 Liter

Geschmack: Er ist von strohig, goldener Farbe und riecht süßlich mit einem Hauch frischer Orangen und einer Andeutung von Torf und Rauch. Sein satter voller Geschmack weist eine intensiv malzige Note mit starker Anlehnung an Torfrauch auf und ist im Finish cremig, satt, während der torfige Rauch sanft nachklingt. Dabei spiegelt er aber immer den fruchtigen Charakter eines Glenfiddich wieder. Während der Kriegsjahre musste angesichts der Kohleknappheit der Anteil des Torfs bei der Kesselbefeuerung erhöht werden. Dies gab der Gerste einen weichen, rauchigen Geschmack. Genau dieser Ton erregte dann auch die Aufmerksamkeit des Glenfiddich Malt Masters David Stewart, als er Geschmacksproben aus Fässern der 30er und 40er Jahre entnahm: "Es war eindeutig Glenfiddich, aber er schien Qualitäten zu haben, die man üblicherweise mit Islay Malts assoziiert."Aus der Zufallsentdeckung wurde mit der ganzen für Glenfiddich so typischen Erfahrung Caoran Reserve kreiert, dessen Name wörtlich übersetzt die gälische Bezeichnung für Torfasche ist. Um den torfigen Geschmack aus den 40ern authentisch nachzu-empfinden, vereint man ihn nach seiner mindestens 12jährigen Reifung in Eichen- und Sherryfässern mit Glenfiddich, der in Fässern gelagert wurde, die zuvor Islay Single Malt Scotch Whisky enthielten.

Preis pro Liter: 52,86 Euro

mit Farbstoff

Diesen Artikel haben wir am Samstag, 17. April 2010 in unseren Katalog aufgenommen.