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Diemersdal Private Collection

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Herkunft: Südafrika

Jahrgang: 2007

Inhalt: 750 ml

Alkoholgehalt: 14,5 %

Das Weingut Diemersdal liegt im Durbanville Terroir an den Hängen des Dorstberg mit dem Tafelberg als Kulisse. Der Private Collection ist ein klassischer Bordeaux-Blend. Der Cuvee besteht aus Cabernet Sauvignon (69%), Merlot (16%), Cabernet Franc (6%), Petit Verdot (6%) und Malbec (3%). Dieser Wein hat eine Qualität, die in diesem Preissegment aus Frankreich eher selten zu bekommen ist.
Sehr feien Tannine, Schwarzkirsche, Cassis, dunkle Beeren finden sich genauso wie Noten von dunkler Schokolade, Eiche und Vanille. Er ist kraftvoll, füllig, intensiv, aber mit Struktur und viel Eleganz gepaart. Er passt hervorragend zu kräftigen Gerichten wie z.B. Lamm oder Rind.

Zusätzliche Infos:
Dekantier-Empfehlung (2 Std. vorher belüften)
empf. Trinktemperatur 16-18°C

Auszeichnungen:
Platter: 4 1/2 Sterne

Preis pro Liter: 21,20 Euro

Jahrgangswechsel möglich

Diesen Artikel haben wir am Sonntag, 15. Mai 2011 in unseren Katalog aufgenommen.